煮熟的豆浆能过夜吗(自己榨的豆浆隔夜可以喝吗)

豆浆不可以过夜喝。如果豆浆放一晚上的话，其中的营养物质就会生成沉淀，不能被身体吸收利用，而且过夜的豆浆容易混进细菌等物质，喝了是对身体没有好处的，豆浆中的蛋白质含量较高，放久了容易变质。

关于自制的豆浆是否能隔夜的问题，自制的豆浆不能隔夜，豆浆最好不能超过六个小时，时间长了，变质对人身体不好，所以自家打豆浆吃多少打多少，不要剩。

不要喝倒在杯中的隔夜豆浆。因为在常温下，即使短短的一夜时间，豆浆里也会滋生出细菌。其次，已经开口的小包装豆浆如果一次喝不了，应该密封冷藏。冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长，可是家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜，果蔬等其他物品。如果豆浆不注意密封，不但会沾染异味，还可能传染其他物品带有的细菌。

如果是塑料瓶装豆浆，放入冰箱时应拧紧瓶盖，纸盒包装的，则可用小夹子夹紧开口处，如果是塑料袋装的，就得用密封的容器改装了。另外，一旦密封不严实，即使豆奶并没有异味，第二天饮用前最好加热煮沸。

过夜的豆浆理论上没有变质是可以喝的，但也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的，所以要看个人的体质和肠胃道的消化功能。

豆浆（SoybeanMilk），中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

五个喝豆浆的禁忌：

1、或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。

2、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。

3、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。

4、不宜空腹喝。空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用

过夜的豆浆不能喝。一般建议现磨现喝，在两个小时内喝完，冬天可以稍长一些，夏天要尽快喝完。家庭自制的豆浆应该煮沸，冷却后加盖。放在冰箱里保存。平时在饮食上尽量不吃隔夜食物，多吃新鲜蔬菜水果，饮食规律，不要暴饮暴食，不要熬夜，多锻炼，增强免疫力。

放过夜豆浆水还能喝吗？
家庭自制豆浆，理论上应现磨现喝，在2-4小时内喝完。冬天可稍长一些时间，夏天则应尽快喝完。家敞迹搬克植久邦勋鲍魔庭自制豆浆可放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖，待饮用时再根据需要酌情加糖。食物一般都有保质期，豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内，因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。　　很多人认为豆浆冷藏前已煮过，食用时略微加温就可以了，为了安全，建议从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。