蒸糯米饭的做法 最正宗的做法？
1/10 准备材料。 糯米洗净，用清水浸泡3至4个小时后再滤干。眉豆洗净用清水浸泡至软。干冬菇洗净，换3次清水泡软了再切小丁。大小葱头，和蒜米剁茸。鸡胸肉切小丁，加入少许的糖，生抽，胡椒粉和太白粉或玉米粉腌制。
2/10 把泡了的眉豆加水用小火慢煮至熟和带软。另外把大小葱茸和蒜茸用少许油炒香（软和带点微黄），盛起3/4的份量备用。
3/10 其余1/4份的炒香的葱蒜茸里加入腌制了的鸡胸肉略炒然后再加入冬菇丁炒香。最后混入适量的蚝油和生抽，起锅备用。
4/10 热锅加少许的油，倒入之前盛起的2/4份炒香葱蒜茸。把沥干的糯米加入拌炒，加入6大匙的蚝油、五香粉、胡椒粉、糖、盐、生抽和黑酱油拌均再炒香。
5/10 煮熟的眉豆加入1/4份炒香的葱蒜茸和2大匙的蚝油混好备用。
6/10 准备一个大蒸盘，抹少许的油（以防粘锅）。把一半份量的炒糯米、冬菇鸡丁和眉豆混合好倒入大蒸盘内。
7/10 把其余的糯米、冬菇鸡丁和眉豆重复之前的步骤再铺好在蒸盘里。
8/10 在盛满糯米的大蒸盘上撒上少许水，放入预热的蒸笼里大火蒸个1小时。间中用大勺拌均糯米后再蒸。如糯米还是干硬的话，再加少许的水然后拌均继续蒸至熟。
如何蒸糯米饭？
蒸糯米饭是一道传统的中国美食，以下是一个简单的蒸糯米饭的做法:
所需材料：
– 糯米 200 克
– 水 适量
– 盐 适量
– 食用油 适量
步骤:
1. 将糯米洗净，加入适量的水，浸泡 30 分钟至 1 小时。
2. 将糯米沥干，放入蒸锅中，用大火煮沸。
3. 加入少量盐、食用油，继续蒸 20 分钟左右，直到糯米熟透。
4. 取出糯米饭，即可食用。
蒸糯米饭的技巧:
1. 糯米浸泡时间应根据糯米的质地而定，通常需要 30 分钟至 1 小时。
2. 蒸糯米饭时，水的量应该适量，太多或太少都会影响糯米的口感。
3. 在蒸糯米饭时，应该加入少量盐、食用油，这样可以使糯米更加香糯。
蒸甜小米糯米饭的做法
材料：短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克，芒果2个，奶油椰汁1罐
做法：
1、将米和水放入一个平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，直到水完全被吸收；
2、加入所需的糖量在热饭里，混合；
3、将饭分成4碗。把芒果片铺在每碗米饭上，再浇一些奶油椰汁在芒果片饭上即成。
腊肉蒸糯米饭的做法，腊肉蒸糯米饭怎么做好吃
- 腊肉蒸糯米饭的做法，腊肉蒸糯米饭怎么做好吃
- 腊肉蒸糯米饭食材明细糯米100克腊肉50克葱花适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度腊肉蒸糯米饭的做法步骤1糯米先泡软盛入碗孩範粉既莠焕疯唯弗沥里。2加入适量清水放入锅里。3大火蒸约半小时。4蒸至糯米饭熟。5放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。6打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
排骨蒸糯米饭的做法有哪些
- 用料 糯米 600g 猪肋排 500g 豌豆 150g 胡萝卜 150g 盐 植物油 猪油 老抽 生抽 醋 干香菇 10朵 排骨糯米饭的做法 糯米和香菇提前一晚浸泡好。1.早上起来，把糯米的水倒掉，然后把泡香菇的水倒进去。这样香菇的味道就很浓郁了2.然后出去买菜，回来马上把肋排洗干净用盐，老抽生抽醋（放点油口感更好哦）腌制。3.大概10点，切香菇和糯米糯米混合沥干。然后胡萝卜切丁和豌豆一起放油（我放的是猪油）放盐炒半熟放置一边4.蒸锅最下层放水，放上蒸笼垫一层锡箔纸，铺一层糯米（大概一半）然后再铺上腌制的排骨，铺上另一半糯米，最后浇上腌制排骨的汤汁，盖上盖子，先大火蒸5分钟，转中小火蒸40分钟，试试糯米排骨是否熟了，在饭上铺上炒的豌豆胡萝卜，蒸五分钟，关火，静置几分钟开盖把所有东西放进电饭锅里拌匀，[调皮]大功告成！可以享受啦
