提到海鲜，清蒸帝王蟹完全是许多人心目中的经典之选。它肉质鲜美，蟹黄丰富，蒸制后更能锁住蟹的原汁原味。那么，清蒸帝王蟹里面放什么呢？今天我就来告诉你，怎样制作这道美味的清蒸帝王蟹，让你的味蕾大满足！
一、清蒸帝王蟹的基本材料
开门见山说，我们来说说清蒸帝王蟹需要哪些材料。这些材料不但能提升味道，还能让蟹肉更加鲜美。你要准备：
– 一只帝王蟹
– 适量的姜片
– 适量的葱段
– 适量的蒜瓣
– 适量的料酒
– 适量的盐
– 适量的酱油
– 一点点香油
– 清水适量
是不是觉得不算多？其实，就是这些简单的材料，经过高温蒸制后，帝王蟹的肉质就会变得更加鲜嫩可口！
二、准备职业，清洗与切割必须到位
在动手之前，我们要先把帝王蟹清洗干净。这样才能让蟹肉在蒸制时保持最佳的味道。清洗时，先把蟹身上的杂质和脏物品去掉，接着用刀戳破爪子，方便取出肉。接着，掰开蟹盖，确保去掉蟹肺，这样吃起来才不会有奇怪的口感。
在这一步，大家是不是想到什么难题？比如，蟹腿能不能直接切？其实，蟹腿一一卸下，蟹身切成几块，都是可以的，但记得要保持蟹肉的完整性，这样蒸出来的效果才更好！
三、调制独特的蒸蟹酱汁
接下来就是调制蒸蟹酱汁了！你可能会想，为什么要调制？其实，酱汁能帮助帝王蟹更加入味。你需要将姜切丝，蒜切片，接着一起混合料酒、酱油、盐等调料。将调料拌匀后，撒在已经处理好的蟹身上。这一步真的是让人垂涎欲滴，想想香喷喷的味道，就忍不住期待了！
四、蒸制经过，蒸出鲜美的蟹肉
在蒸锅中加入清水，放入蒸架，等待水开后，把蟹放上去。为了确保蟹肉更容易熟透，记得在蟹背上剁一些小缝隙。其实，这个步骤也很有趣，像是在给蟹按摩一样。
蒸的时刻一般为20到30分钟，具体时刻可以根据蟹的大致而定。这段时刻，你可能会问：“我该做些什么呢？”当然可以先准备配菜，比如简单的青菜，或者切点水果，准备上桌哦！
小编归纳一下：享受人间美味的时刻
最终，这道清蒸帝王蟹就新鲜出锅啦！简单几步，浓郁的蟹香味扑鼻而来，完全会让你和你的亲朋好友直流口水。关键是，这样制作成熟的帝王蟹，不仅营养丰富，还能让你体验到海鲜的极点风味。还等什么呢？赶快试试看，做出秀丽又美味的清蒸帝王蟹吧！
